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Análisis de Sostenibilidad de la Industria del Café en El Salvador

0700	Ambiente
706	Análisis de Sostenibilidad de la Industria del Café en El Salvador	- Harner, Claudia
La industria del café en El Salvador es probablemente la más sostenible en toda América Central dado al hecho que más de un 90% de su café crece a la sombra; lo cual tiene menos impacto en el ambiente. Al mismo tiempo, los productores de café están encontrando soluciones biológicas de control de plagas y manejo de hirbas, y están motivando a los granjeros a diversificar sus plantaciones de café con otros cultivos. Sin embargo, se siguen dando efectos negativos a raíz del procesamiento del café.
Julio, 1997	33 Pág.