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Tendencias en provisión de servicios de alimentación en hospitales

Atención, se abre en una ventana nueva. PDFImprimirCorreo electrónico

Revista Estrategia & Negocios

El reto más importante de la gerencia de los servicios de alimentación en un hospital es el de proporcionar muchos componentes que conforman dietas especiales a pacientes con requerimientos dietarios sumamente específicos.

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