En 2002, Pollo Campero decidió ingresar a Estados Unidos, impulsado por la gran cantidad de personas que compraban su pollo frito en El Salvador y Guatemala, para llevarlo a sus familiares en esa nación norteamericana. ¿Cuál ha sido la estrategia de esta compañía multi-centroamericana?
Era una tarde caliente de verano en Dallas, en 2010. En su oficina ubicada en la torre número dos del Lincoln Center, Roberto Denegri, presidente de Pollo Campero Estados Unidos, lidiaba con la pregunta: ¿cuál debe ser la estrategia para seguir creciendo con un plan de negocio sostenible? Pollo Campero había entrado en los EE.UU. en 2002, con un restaurante en Los Ángeles después de ser un negocio exitoso en Guatemala y El Salvador...
